
יום חורפי, גשם בחוץ, והילדים רוצים מרק מהיר ומלא באטריות שהם אוהבים, זה המתכון.
מצרכים ל-10 כדורים:
1 חבילה 500 גרם אטריות דקות (ניתן גם עבות)
1 חבילה שעועית לבנה קפואה של סנפרוסט
2 כפות גדושות מרק עוף
2 כפיות כורכום
1 כפית חוויג'
1 כפית מלח
שקדי מרק להגשה
אופן ההכנה:
- בסיר גדול לפי כמות הסועדים, נשים כ2/3 מים בסיר ונרתיח אותם
- כשהמים מגיעים לרתיחה נוסיף את התבלינים ונערבב
- נוסיף את האטריות והשעועית ונערבב
- נרתיח שום על אש גבוהה ולאחר מכן על אש נמוכה בממוצע 10 דק'
- נגיש עם שקדי מרק
בתאבון !