הקבב המושלם לילדים ומבוגרים
מצרכים:
1/2 קילו בשר טחון איכותי
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
2 כפיות תבלין לקציצות
1 צרור כוסברה קצוצה דק
1 בצל בינוני קצוץ דק
3 שיני שום כתושות
מעט לימון סחוט
2 כפות שמן לטיגון
אופן ההכנה:
- נערבב עם התבלינים את הכוסברה הבצל והשום
- נוסיף את התערובת לקערת הבשר הטחון ונתחיל לערבב עם היד את העיסה תוך כדי מעיכה ולישה.
- נוסיף כפית שנייה של תבלין לקציצות לעיסה
- ניצור צורת קציצה עגולה מהעיסה
- נחמם מחבת עם שמן ונטגן את הקציצות עד השחמה
- ניתן להוסיף פסטה בצד לילדים
בתאבון!
