דלי פחמימותדלישסטבעונימתכוני ילדיםצמחוני

כוסמת ירקות

עד 30 דק' מנה טבעונית ובריאה

ניתן כתוספת או לאוהבי הירקות כמנה בפני עצמה,

כיף לעיניים וכיף לחיך !

מצרכים:

  • 1 בצל לבן גדול קצוץ דק
  • 1 פלפלים אדום קצוץ
  • 1 פלפל צהוב קצוץ
  • 1  חבילת פרחי כרובית
  • 4 כפות שמן זית
  • חופן ברוקולי
  • כוס שעועית ירוקה
  • 12 ק"ג כוסמת
  • תבלינים: מלח, פלפל שחור, פפריקה, אבקת שום

    אופן הכנה:
  • את הכוסמת משרים במים במהלך הלילה.
  •  מחממים בסיר רחב את השמן ומוסיפים את הירקות. מערבבים עד שהירקות מתרככים מעט.
  • שוטפים את הכוסמת, מסננים אותה ומוסיפים לסיר עם הירקות. מערבבים הכל יחד כמה דקות ומוסיפים את התבלינים. חשוב כל הזמן לערבב על מנת שלא יישרף. לטעום ולתקן תבלינים.
  • כרבע שעה עד 20 דק' מערבבים לסירוגין והמנה מוכנה.
    טיפ: ניתן להוסיף בסוף צ'ילי חריף אם רוצים מנה חריפה.

בתאבון !

תגיות
הצג עוד

מאמרים נוספים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Check Also
סגירה
Back to top button
סגירה
סגירה