טבעי לי

רוצים לשמור על משקל תקין, ולאכול בריא וטעים במיוחד בתקופת החורף? – חלק שני

רוצים אוכל עם מעט קלוריות, קל להכנה וגם זול? נסו ותתאהבו...

החלק הראשון פירט מאכלים כגון מרקים ופשטידות, אך יש מאכלים מגוונים אחרים שכדאי לשלבם במיוחד בחורף:

שומנים בריאים – במהלך החורף הגוף מצריך יותר שומן שמהווה שכבת הגנה השומרת על הגוף. זה הזמן להעדיף שומנים בריאים כגון אבוקדו. זוהי עונת האבוקדו וזה הזמן ליהנות ממנו במגוון סלטים. הוא גם יכול להיחשב כארוחה בפני עצמו עם משלבים אותו לדוגמה עם לחם מחיטה מלאה או שיפון.

טחינה משומשום מלא – היא גם שומן בריא ומומלץ. כדאי מאוד להעדיף את זאת העשויה משומשום מלא מכיוון שהיא כוללת יותר סידן החיוני לתפקוד תקין של הגוף. כאשר מוסיפים לטחינה לימון, שום ופפריקה אז הטעם "המלא" פחות מורגש. מומלץ מאוד להשתמש דווקא בטחינה המלאה גם אם בהתחלה אולי תהיה התנגדות לכך. תנסו ותיווכחו שאפשר אחרת ושהטחינה המלאה היא מלאה גם בטעם, ולא רק בסידן ושומן בריא…

שמן זית כתית טהור – זוהי דוגמה נוספת לשומן בריא שניתן לשלבו בקלות בסלטים, מרקים ותבשילים מגוונים אחרים. שמן זית הוא חלק מהתזונה הים תיכונית, התזונה המומלצת על ידי משרד הבריאות. פרטים בכתבה. הוא עדיף על פני שמנים מתועשים העשויים מקנולה וסויה.

דגים – מכילים חלבון וגם שומן מהחי. לכן הם מאכל אידיאלי לאורך כל השנה, אך בעיקר בחורף. מומלץ להעדיף דגים כגון סלומון, הכולל אומגה 3, החיונית להרבה מערכות גוף כגון מערכת החיסון ומערכת העצבים. קראו את הכתבה על אומגה 3 בתזונה וגם כתוסף מזון ותבינו עד כמה היא חשובה לנו, הרבה מעבר לתקופת ההיריון.

גם טונה היא אופציה טובה אך לא אם היא באה מקופסת שימורים. אפשר ללכת לחנות דגים וליהנות מדגים טריים שבמבצע. קופסאות שימורים כוללים חומרים משמרים בנוסף לחומרי טעם וריח שאינם בריאים לגוף. זאת בנוסף לתכולת הכספית הגבוהה שיש בטונה מקופסת שימורים ויש כאלו הטוענים שבקופסה זו יש יותר כספית מאשר טונה…

משקאות חמים – נכון שכדי להתחמם כדאי לשתות משקאות חמים. אך כדאי גם לגוון ולא לשתות כל פעם קפה או תה. אפשר לגוון עם חליטות עשירות (שאינן כוללות תה). או נסו שדרוג נוסף: מקל קינמון בתוך כוס מים חמים. כסו את הכוס כ- 5 דקות, ואז תהנו ממים חמים ומתוקים. לא צריך להמתיק בנוסף, אך אם רוצים משקה אנרגיה אפשר להוסיף לכוס תמר (רצוי אורגני), או מעט סילאן, או סירופ מייפל אורגני וכך יש משקה אנרגיה בריא וטעים. אפשר גם להוסיף ג'ינג'ר למשקה ולזכות בטעם ובבריאות נוספים…

שימו לב שההמלצות בכתבות אלו הן קלות ליישום ולהכנה. הן דורשות זמן הכנה קצר יחסית, ולא מצריכות התעסקות או הכנה רבה מראש. ההכנה הכי גדולה שתהיה לכם זה למשל להשרות את גרעיני החומוס או קטניות אחרות במשלך הלילה.

בחרו מתכונים קלים ופשוטים – ככול שהם יהיו יותר קלים, יותר סיכוי שתעשו אותם פעם אחת, ואף תחזרו עליהם אם הם ייצאו מוצלחים. אם אתם רוצים לשדרג את המתכון או לנסות מתכונים יותר מורכבים לקראת אירועים מיוחדים כגון חגים או סעודות משפחתיות מורחבות אז תאתגרו את עמכם בהתאם…

לעיתים בחורף גם תהיה לנו תשוקה למתוק. גם ילדינו יכולים לחוש זאת. לכן מומלץ לקרוא את החלק הראשון וגם השני על מתוקים המומלצים לתת לילדים, שגם מבוגרים ייהנו מהם…

בזמן החורף אנו נוטים לאכול יותר אך לעיתים עושים פחות פעילות גופנית מכיוון שפחות יוצאים החוצה למשל להליכות. זהו שילוב שעלול לגרום לעלייה במשקל… לכן דווקא החורף זה הזמן להמשיך עם הפעילות הגופנית מכיוון שהיא חשובה לגוף ולנפש כמפורט בכתבה, והיא גם עוזרת לנו לשמור על איזון קלורי. בעידן הקורונה הרבה מתאמנים בבית בעזרת תכניות אונליין רבות, חלקן אפילו בחינם או בתשלום  סביר. לכן מזג האוויר הוא כבר לא תירוץ להעלות במשקל…

בהצלחה רבה!

נועה רול מתמחה בנטורופתיה נשית מותאמת אישית, וגם בתזונה בריאה ומבריאה

תגיות
הצג עוד

מאמרים נוספים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
סגירה
סגירה